Avicoltura

L’avicoltura è il settore dell’allevamento dedicato alla produzione di carne e uova da volatili, principalmente polli, tacchini, anatre e quaglie.

All’interno di questo settore, la filiera delle uova comprende tutte le fasi necessarie per portare le uova dal produttore al consumatore finale.

La filiera delle uova è un processo complesso che garantisce un prodotto sicuro e di alta qualità ai consumatori.

L’evoluzione del settore punta a una maggiore sostenibilità, al miglioramento delle condizioni di allevamento e alla riduzione degli sprechi.